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佛山禅城打造 “区块链+食品溯源”平台

发布时间:2019/06/27 区块链

笔者从禅城区市场监督管理局了解到,为了推动区食品溯源工作的现代化发展,日前该局充分利用数字化、信息化技术,搭建了基于区块链的食品溯源建设项目——“区块链+食品溯源”平台,目前该平台已初步完成。

相关负责人介绍,该项目按照“以人为本,服务群众”的原则,围绕居民、企业的需求提供基于区块链的食品溯源查验服务,通过实现食品流转过程中各类票证数据和交易信息跨主体、跨部门的互认共享,便捷企业经营活动的信息化开展,提升居民和企业的满意度。

通过平台建设,禅城区市场监督管理局致力提高市场主体信息化管理水平。在传统的业务模式下,食品链条企业规模、信息化水平极不均衡,交易过程中多以手写纸质单据流转,日常传递、保管等管理效率低,事后追溯成本高。通过基于区块链的食品溯源建设项目,可以实现交易流程在线记录和确认,省去了重复记账和对账,减轻了相关人员的工作压力。同时基于区块链的食品溯源建设项目,可以强化各主体之间的供应链关系,帮助引导商家的经营规范性管理。

平台还提高了食品监管的科技化水平。通过基于区块链的食品溯源建设项目,运用区块链等先进技术和资源,构建以信用为核心的新型食品安全市场监管机制和监管方式,降低监管成本,提高监管效率。监管部门在实现重要品类食品的全流程监管的基础上,规范和引导了关键主体的市场行为,提高交易信息的完整性和向前向后追溯的颗粒度和完整性,食品溯源监管的科技化、可感化组织方式得到有效增强。

通过平台建设,还有效提高食品风险防控能力。据介绍,食品供应链的全程由多主体参与,全程透明化管理,符合国家食品监管的要求和方向,更加具有公信力。食品流转路径链式结构组织,整体流转过程可向前、向后追溯,出现问题容易辨别源头,并且区块链上写入的数据都具有明确的责任主体,造假责任易辨认。

该负责人表示,随着平台的建设,有望提高群众食品安全的获得感。基于区块链的食品溯源建设项目的建立,在政府对每个市场参与主体进行全链条监管的基础上,将这种监管信息进行串联和细化,实现居民可感知食品的可溯源性,让居民可以切身感受到政府在食品安全领域的积极服务,增强对政府的信任感和满意度。

目前,禅城区“区块链+食品溯源”平台已初步完成,经前期调研,接下来将选择群众最关心的学生配餐环节,以相对闭环管理的猪肉作为溯源品,进行项目试运行。

该负责人表示,下一步,区市场监管局将根据试运行情况,对平台进行推广应用。通过区块链食品溯源项目的建设和实施,禅城区政务一门式改革向市场端和消费端进一步拓展,监管效能得到有效提升,信息化监管水平再上新台阶。

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